大阪府大東市・住道でディナー・夜ご飯におすすめの美味しい和食・洋食
長年歩んだ「和の道」の研鑽を続けながら、日々新たな発見がある「洋の技」を取り入れる。
無法松では、そうした和と洋のマリアージュが無数のメニューを生み出しています。
食材も技法も和洋の垣根を越えて自由な発想で考え出したメニュー達ですが、
共通しているものもあります。「食べて美味しい、旨い料理を出す」
店主の想いが込められた逸品を心ゆくまでお楽しみください。
今日はお客さんの少ない日かな、
そう思っても仕入れを絞ることはしません。どんな日もネタを常に豊富に揃えて
お客様を出迎える。それが無法松の心構えです。
無法松の朝は、味の決め手となるお出汁を引いて、
食材の仕入れを行うところから始まります。
食材は鮮度が命。舌の肥えたお客様に納得いただけるよう、
信頼できる複数の業者さんからいいものだけを仕入れています。
日々勉強の洋食。様々な技法のなかでも、ソース作りの奥深さは随一だと思います。
無法松ではフルーツを取り入れ、煮込むほどに味わい深くなる特製ソースを作っております。
細部に和の技術も取り入れた洋食をぜひお試しください。
初めての方には店主が一番おいしいと思う味付けで、
常連さんには、その方の好みの味付けでお料理をお出しします。
また、好きなお酒があればそれに合う味付けにも。
通っていただく度に好みを知っていき、
無法松の料理は少しずつ貴方好みに変化します。
和と洋の技を組み合わせ、旬の食材を調理しています。
自由な発想で作るメニューは１００種に迫るほど。
試行錯誤を重ねて生み出した逸品たちをぜひご賞味ください。
- 住所
- 〒574-0046 大阪府大東市赤井1-3-18 白井ビル1F
- 営業時間
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【昼】火～金 12：00～14：30（L.O. 14：00）
土・日 11：30～14：30（L.O. 13：30）【夜】日、火～木 17：00～23：30（L.O. 23：00）
金・土 17：00～24：00（L.O. 23：30）
- 定休日
- 月曜日、第3日曜日、（年末年始）
- アクセス
- JR学研都市線 住道駅から徒歩4分
